IZUMI ICHIAGO Schälmesser aus Japanese High Carbon Stainless Steel

Meisterhafte Präzision für deine Küche: Erlebe Kochen auf einem neuen Level mit unserem exklusiven Messer, entworfen vom renommierten Messermacher und Fachbuchautor Ernst Siebeneicher-Hellwig. Inspiriert von klassischen japanischen Designs und perfektioniert für europäische Kochkünste, ist dieses Messer ein unverzichtbares Werkzeug für jede Küche.

Vielseitigkeit und Präzision in jedem Schnitt: Ob du Gemüse zubereitest, Fleisch schneidest oder delikate Garnierungen kreierst, die ausgezeichnete Schärfe und die ausgewogene Gewichtsverteilung unseres Messers ermöglichen präzise Schnitte und komfortables Arbeiten.

Hochleistungsfähige Materialien: Die Klinge ist aus hochwertigem japanischen Edelstahl mit Carbonanteil gefertigt, der für seine Härte, Rostbeständigkeit und leichte Schärfbarkeit bekannt ist. Dies garantiert, dass dein Messer auch bei regelmäßigem Gebrauch seine Schärfe behält.

Ergonomischer Griff für komfortables Schneiden: Der Tecaran-Griff mit seiner ergonomischen Form und dem ausgeprägten Fingerschutz bietet optimalen Halt und verhindert Ermüdung. Das ermöglicht dir ein sicheres und angenehmes Arbeiten, selbst bei langen Kochsessions.

Elegantes Design für jede Küche: Die zeitlose Eleganz dieses Messers, gekennzeichnet durch seinen edlen schwarzen Griff und die fein gemusterte Klinge, macht es zu einem stilvollen und praktischen Highlight in deiner Küche.

Das Schälmesser wird in einer schwarzen Geschenkschachtel geliefert.


Technische Daten:
Klingenstahl :    hochwertiger japanischer Edelstahl mit Carbon Anteil
Griff:     Tecaran®
Gesamtlänge [cm] :    19,1
Klingenlänge [cm] :    8,6
Klingenstärke [mm]     -
Grifflänge [cm]:     10,5
Gewicht (ohne / mit Scheide) [g]:     84 / 234 (inkl. Geschenkschachtel)

Hinweis: Messer können grundsätzlich in der Spülmaschine gereinigt werden, es wird aber empfohlen, die Messer von Hand zu reinigen; dadurch bleiben die Messer länger scharf und müssen weniger häufig nachgeschärft werden