IZUMI ICHIAGO Filetmesser aus Japanese High Carbon Stainless Steel

IZUMI ICHIAGO Filetiermesser aus hochwertigem japanischer Edelstahl mit Carbon Anteil,  mit einem optimalen Mix aus Chromanteilen und Kohlenstoff gefertigt in einer Geschenkschachtel.

Der Griff ist aus wasserresistentem und hitzebeständigem Tecaran® gefertigt. Die ovale Form des Griffes erlaubt ein geschmeidiges Arbeiten - es liegt perfekt in der Hand. Dieses Messer ist aus der Meisterserie und hat auf der Endkappe den Namen "Izumi Ichiago" in Japanischen Schriftzeichen aufgedruckt.

Das Messer kann grundsätzlich in der Spülmaschine gereinigt werden - wir empfehlen jedoch, das Messer von Hand zu reinigen - dadurch bleibt es länger scharf und muss daher auch weniger häufig nachgeschärft werden.

Das Filetiermesser wird in einer schwarzen Geschenkschachtel geliefert.


Technische Daten:

Klingenstahl :    hochwertiger japanischer Edelstahl mit Carbon Anteil
Griff:     Tecaran®
Gesamtlänge [cm]:     33,7
Klingenlänge [cm] :    20,3
Klingenstärke [mm]     -
Grifflänge [cm]:     13,4
Gewicht (ohne / mit Scheide) [g]:     278 / 468 (inkl. Geschenkschachtel)